【主料】(多人份) 青红尖椒2个 鸡腿肉2个 【辅料】 生抽1勺 料酒1勺 盐3克 生粉1勺 五香粉1勺 大蒜2瓣 大葱一根 山核桃仁30克 薄皮核桃仁40克
步骤1
青红椒切成段，大葱切断，大蒜切片
步骤2
鸡腿肉去骨后洗净切成丁
步骤3
鸡腿肉加入少许生抽，五香粉，料酒，生粉抓匀腌制15分钟
步骤4
薄皮核桃仁和山核桃仁掰成小块备用
步骤5
炒锅内加入适量油，倒入鸡丁，大火快速翻炒
步骤6
再加入青红辣椒炒出辣香味，调入少许盐
步骤7
加入核桃仁大火快速翻炒，起锅装盘
