【主料】2人份 猪肉150克 粉条100克 【辅料】 老抽1大勺 盐 1/4小勺 糖 1/4小勺 料酒1小勺 油1大勺 小红椒适量 蒜适量
步骤1
粉条温水泡软洗净。
步骤2
猪肉切薄片，粉条泡软后捞出沥水。
步骤3
锅内入油烧至7分热，爆香蒜头、小红椒后，倒入肉片爆炒出油。
步骤4
调入料酒、老抽、糖。
步骤5
快速翻炒均匀。
步骤6
调入适量清水，倒入粉条，调入盐，炖上10分钟即可
