步骤1 
新鲜的芦笋洗净
步骤2 
将择洗干净的芦笋，去皮，切段
步骤3 
葱切成段，姜、蒜切成片，尖椒斜切成节
步骤4 
切好的肉丝加入适量的调味鸡汁、生粉、胡椒粉、砂糖、老抽和清水，拌匀腌制15分钟
步骤5 
锅烧热后放油，将油烧至5成热
步骤6 
加入姜、葱、蒜炒出香味
步骤7 
加入肉丝煸炒至变色
步骤8 
继续加入辣椒丝翻炒
步骤9 
开大火，加入芦笋快速翻炒至断青，加入适量的盐、五香粉和鸡精，翻炒均匀即可出锅
