步骤1 
姜切成末
步骤2 
将豌豆凉粉切成长条，装入碗中
步骤3 
大蒜切成末，细香葱切细，准备芝麻酱和贡菜剁椒
步骤4 
取一小碗，把芝麻酱用少量开水化开
步骤5 
碗里加入姜泥、蒜泥、盐、味极鲜、白糖、花椒面、香油、米醋、贡菜剁椒搅拌均匀，制成调味汁
步骤6 
将调味汁倒在凉粉上，撒上香葱粒
步骤7 
最后呈现在大家面前的就是色香味俱全的川北凉粉了
