步骤1 
内酯豆腐用小刀在边缘划一圈，去掉包装纸，盘子扣在豆腐上，上锅蒸5分钟，豆腐上锅蒸，可以去除豆腥味
步骤2 
红尖椒切粒，香葱切细
步骤3 
皮蛋切小块
步骤4 
蒸好的豆腐冷却后用刀划成片
步骤5 
切好的皮蛋堆放到豆腐顶上
步骤6 
拿一个小碗，调入味极鲜、米醋、尖椒末、香油、白糖
步骤7 
调味汁淋在豆腐上、喜欢吃辣的可以在加1勺辣椒油、就OK了
