【主料】1人份 蛤蜊300克 【辅料】 姜20克 蒜15克 白砂糖20克 郫县豆瓣酱 30克 盐10克 干辣椒7克 花椒10克 八角1个 啤酒20克
步骤1

花甲泡入盐水吐沙
步骤2

倒入开水锅 煮熟
步骤3

沥干水分
步骤4

锅底烧油 倒入姜蒜末 郫县豆瓣酱 白砂糖 盐 干辣椒 花椒 八角
步骤5

翻炒均匀
步骤6

倒入花甲
步骤7

倒入料酒 啤酒 大火收汁
步骤8

完成