【主料】1人份 蛙肉300克 莴笋适量 豆芽适量 【辅料】 啤酒1罐 姜1块 蒜7克 火锅底料半包 油适量 泡椒适量 花椒2克 干辣椒适量 葱花2克
步骤1
蛙肉倒入啤酒，腌制10分钟
步骤2
莴笋切丝，姜切片
步骤3
锅中放入少许油，姜蒜爆香，放入半包火锅底料，小火炒香
步骤4
倒入清水，放入莴笋，豆芽，煮沸，捞出打底，放入蛙肉，适量泡椒，大火煮9分钟，倒入碗中
步骤5
锅中放油，放入花椒，干辣椒，炒香，倒入碗中，撒上葱花
