【主料】2人份 猪肉1斤 柿子椒5两 【辅料】 蒜4片 老姜4片 花椒6粒 郫县豆瓣2勺 糖1勺 色拉油1两
步骤1

先把青椒洗干净,对半切开把青椒心切除不要
步骤2

把煮好猪肉等凉了切成片薄厚自己喜欢切 我喜欢薄的更入味
步骤3

备好蒜 姜切片
步骤4

准备齐全了
步骤5

锅中倒入一点油就够了因为肉要出油
步骤6

油温七八成热倒入切好的猪肉爆香
步骤7

猪肉爆香成自然卷时就可以了
步骤8

现在就可以放入郫县豆瓣姜蒜花椒糖等
步骤9

合起炒一下
步骤10

然后放入青椒
步骤11

最后炒匀炒熟青椒后放点鸡精就起锅
步骤12

装盘青椒炒熟了点颜色没有那么青好看了