【主料】 菠菜100克 鸡蛋1个 【辅料】 植物油1汤匙 食盐1茶匙 水适量
步骤1

鸡蛋把蛋壳洗干净后,磕进碗里;调入食盐;蛋液打散备用
步骤2

菠菜去掉老叶,用淡盐水浸泡片刻,洗净备用
步骤3

锅置火上,烧热后,倒是适量油烧热;将蛋液倒进锅里,炒成蛋块
步骤4

加入清水烧开
步骤5

放入菠菜略煮
步骤6

调入食盐
步骤7

关火起锅