【主料】2人份 春笋1个 腊肠1根 【辅料】 食盐少许 植物油适量
步骤1
笋洗净切成斜片，用水煮五分钟
步骤2
捞出放清水里浸泡半个小时，去去笋的涩味，腊肠煮至8分熟
步骤3
捞出稍凉后切成薄片，锅里放少许的油，在6成热的时候，放入切成片的腊肠，稍稍爆炒一会，至腊肠炒出油色
步骤4
把笋片下锅翻炒均匀，根据自已的口味酌量放盐出锅
