【主料】3人份 七鲜川蜀风味清油麻辣汤底1袋 手打牛肉丸100克 安井鱼豆腐100克 各种丸子200克 豆腐皮150克 金针菇100克 茼蒿100克 娃娃菜1棵 牛肉片100克 羊肉片100克 【辅料】 大葱2段 生姜5片 食用油适量 清水适量
步骤1
准备好食材：七鲜川蜀风味清油麻辣汤底1袋、手打牛肉丸100克、安井鱼豆腐100克、宝宝肠100克、海螺丸50克、蟹足棒50克、娃娃菜1棵、豆腐皮150克、金针菇100克、茼蒿100克、牛肉片100克、羊肉片100克、竹签适量
步骤2
豆腐皮切成小长条，取1张豆腐皮和1小把金针菇卷起来，用竹签串好固定
步骤3
取2张豆腐皮用竹签串好，（取1张豆腐皮和1小把茼蒿卷起来，用竹签固定）
步骤4
牛肉丸、鱼豆腐2个穿成1串备用
步骤5
蟹足棒1个1根竹签、海螺丸和宝宝肠2个穿成1串备用
步骤6
锅内放入少许食用油，放入葱段和生姜片煸炒出香味
步骤7
倒入1袋七鲜川蜀风味清油麻辣汤底
步骤8
加入适量的清水煮开
步骤9
将串好的各种食材放入锅中煮开
步骤10
煮开后直接食用或者关火后，食材浸泡在汤汁中入味，晾凉后食用
步骤11
牛肉片和羊肉片可以直接涮锅吃，不用用竹签串好，主要的蔬菜已经吃饱了，肉食可涮可不涮哈！
步骤12
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