【主料】 牛肉300g 西芹0.5把 【辅料】 料酒2大勺 蚝油3大勺 黑胡椒5g 食盐适量
步骤1
西芹洗净后切长段
步骤2
牛肉切大块，用2勺料酒、2勺蚝油和5克黑胡椒粉腌15分钟
步骤3
坐锅待油热后，把腌好的牛肉粒倒入锅中
步骤4
待牛肉粒煎到图中的程度时，加入西芹
步骤5
这时加入西芹是为了使西芹和牛肉一起煎熟，出锅前加入一勺蚝油
