【主料】 紫菜1张 鱼松5大匙 【辅料】 蛋皮1张
步骤1
胡萝卜四季豆煮薇软备用。卤香菇切丝。
步骤2
取竹帘摊平，放上海苔，并把寿司饭均匀铺平于上，再将保鲜膜覆盖在饭上
步骤3
将铺好饭和保鲜膜的竹帘反转，并把竹帘拿起，重新放置于保鲜膜下（呈现出海苔在上、寿司饭在下）
步骤4
在海苔上放入胡萝卜鱼松四季豆蛋皮和卤香菇丝，卷成筒状
步骤5
将保鲜膜拆掉，把呈现在外的寿司饭沾滚鱼松
步骤6
再用保鲜膜重新包裹，防止鱼松脱落，即可切块，食用时将保鲜膜取下即成
