【主料】 海虾250g 鱿鱼300g 蟹柳60g 【辅料】 柿子椒20g 姜10g 欧芹20g 蒜20g 食盐适量 色拉油适量 芝麻油适量 花椒粉适量 sinsin酸甜辣椒酱适量 火锅底料适量 葱适量
步骤1
虾洗净。
步骤2
鱿鱼撕去外膜，两面切花刀后切片
步骤3
切好的鱿鱼入开水锅是汆烫后捞出。
步骤4
青椒去籽切丝。
步骤5
香芹（连叶子）和葱切段，姜切丝，蒜切片
步骤6
锅里倒油，炒香火锅底料
步骤7
加入切好的蒜片姜丝炒香
步骤8
倒入洗好的虾翻炒。
步骤9
虾炒至变色后，加入汆烫好的鱿鱼
步骤10
加入切好的芹菜和香葱段
步骤11
翻炒均匀后加一勺辣椒酱炒匀。
步骤12
加入蟹柳和鱼饺。
步骤13
下适量清水的盐，煮至全部食材熟透。
步骤14
起锅前淋香油
步骤15
加花椒粉翻炒均匀，出锅。
