【主料】1人份 西葫芦1/2根 【辅料】 盐0.5毫升 鸡粉0.5毫升 胡萝卜1片 油适量 蒜适量
步骤1
云南小瓜洗干净，斜切薄片
步骤2
取一片胡罗卜（厚度3至4毫米），以十字刀削花
步骤3
平底锅预热下油，下剁好的蒜蓉炝香
步骤4
胡萝卜片比瓜片厚一点，所以先下锅炒一会
步骤5
再下瓜片，半炒半煎状态炒熟，下盐下鸡粉
步骤6
用筷子夹熟瓜片往盘里码好
步骤7
中间放上胡萝卜片
