【主料】 鸡蛋2个 荠菜50g 【辅料】 调和油适量 食盐适量
步骤1

荠菜,肉末切碎加入盐拌匀
步骤2

鸡蛋搅匀
步骤3

将准备好的鸡蛋、荠菜肉末放一起,搅匀,加适量水,不然口感不好
步骤4

锅里放少许油
步骤5

把准备好的蛋液倒里锅里,小火慢慢煎
步骤6

煎至成型变色,翻面,再小火煎至金黄色,即可装盘了