【主料】 柿子椒10g 彩椒10g 【辅料】 花生油5g 白酒2g 生抽2g 白糖3g 食盐2g 鸡精1g
步骤1
准备好原材料
步骤2
把彩椒和青椒洗净切成比花生粒稍微小点的粒
步骤3
将辅料除了白酒和花生油外，其它调料倒在一起用筷子搅拌使各种调料充分融合
步骤4
平底锅里倒入少许的花生调和油，（凉锅凉油）
步骤5
将花生米倒进锅里，开小火不停地用筷子搅拌（要有耐心哦，不能开大火花生米会糊的）
步骤6
花生米用油炒到稍微变色，闻到有花生的香味并且听到噼噼啪啪的响声就赶紧关火
步骤7
关火后趁热将少许白酒倒进花生米里搅拌均匀
步骤8
花生米凉凉后把彩椒丁放在上面
步骤9
将调味汁倒在花生米里，搅拌一下就可以食用了
