【主料】 马铃薯丁(脱水)250g 金针菇50g 【辅料】 调和油适量 生抽适量 生粉适量 番茄酱适量 元贞糖适量
步骤1
熟土豆一个，瘦肉，金针菇，生抽，生粉，盐，番茄酱
步骤2
熟土豆剥皮，用工具压成泥蓉，备用
步骤3
金针菇只要顶部嫩滑的菌盖
步骤4
瘦肉切小丁用生抽生粉拌匀，金针菇菌盖洗净，土豆泥装好盘
步骤5
热油锅放肉丁翻炒至7.8成熟
步骤6
放金针菇菌盖翻炒片刻
步骤7
放适量水煮下。以确保肉肉够熟
步骤8
煮至收汁时加入适量番茄酱，糖
步骤9
翻煮均匀即可
步骤10
铺在土豆泥上面即可
步骤11
酸酸甜甜又有点肉末嚼嚼的土豆泥。非常适合孩子和老人家食用
