【主料】 猪肉(瘦)300克 鲜香菇若干 【辅料】 姜1片 鸡蛋1个
步骤1

备材料,还有一碗是淀粉
步骤2

加工材料,香菇切丁,肉剁碎
步骤3

水煮开,下香菇丁
步骤4

肉末加开水,打散,沥干
步骤5

下肉末
步骤6

鸡蛋打散,慢慢倒入
步骤7

加入淀粉水勾芡,下盐