【主料】2人份 排骨500克 山药2根 土豆3个 【辅料】 料酒1汤匙 八角2个 桂皮1段 葱3段 老抽1/2汤匙 姜3片 盐1茶匙 纯净水适量
步骤1
洗净山药和土豆，削皮，切块
步骤2
肋排超市给剁好，回家切开即可
步骤3
纯净水把肋排凉水下锅，煮沸1分钟，撇掉沫
步骤4
捞出沥干水
步骤5
准备电压力锅或压力锅，将肋排放入锅底，在放入适量调味料，最上面放土豆山药块，虽然我的压力锅带有中途加菜功能，我们家爱吃烂糊一点的土豆，所以我直接全部放入，选择“肉/鸡”档、4个压力；“炖煮”档也可以，最后，按“开始”键很重要，然后就等着香味满屋吧
步骤6
焖上一锅香喷喷的米饭，炒上一道清新可口的青菜，再端上这碗“土豆山药炖肋排”，老婆一进门：“哇~幸福的味道”，我此时背景音乐响起《浪漫满屋》
