【主料】3人份 鸡脯肉250克 菠萝200克 红椒25克 柿子椒25克 【辅料】 姜5克 蒜5克 胡椒粉3克 料酒2瓢羹 生粉适量 盐少许 水淀粉适量 糖少许 生抽少许
步骤1
菠萝去皮切片，青红椒洗净切片，鸡脯肉洗净切片
步骤2
取一碗放入鸡脯肉料酒，胡椒粉盐，生粉抓匀腌制片刻
步骤3
锅内倒油4成热，倒入鸡脯肉滑炒至变色后盛出
步骤4
锅内留油烧热，下姜蒜爆香
步骤5
倒入菠萝青红椒，鸡脯肉
步骤6
炒匀入生抽，糖，盐翻炒至熟，调入水淀粉勾芡即可
