【主料】2人份 北豆腐150克 虾6只 【辅料】 香菜1根 色拉油适量 奶酪30克
步骤1
豆腐分切成均等的正方小块
步骤2
炒锅注油，大火烧至七成热时入下豆腐块炸制，中途记得翻面以使六面都均匀上色
步骤3
炸至颜色金黄时捞出
步骤4
用小刀挖去中间做成豆腐容器
步骤5
奶酪用芝士刨刨成碎屑
步骤6
鲜虾过沸水焯熟，去壳去虾线，留虾尾
步骤7
将豆腐盒中填入适量奶酪碎
步骤8
然后塞入虾仁，记得尾巴朝上，再在虾仁表面再撒上一层奶酪碎
步骤9
烤箱预热，上下火220度，中层，烤5-8分钟
步骤10
取出装盘时再在表面装饰上香菜叶即可
