【主料】3人份 黄豆50G 姜10G 大米150G 精盐2G 葱2根 【辅料】 水适量
步骤1
米和黄豆提前一晚泡好
步骤2
泡好的米和黄豆放进破壁机里面加水和姜，没过就好，打到细腻后，静置2小 时
步骤3
加入盐和葱花拌匀
步骤4
面窝勺和油一起烧热
步骤5
洁柔厨房抽纸铺在晾网上，一会炸好面窝放上去可以吸掉多余的油
步骤6
再开中火，一大勺面糊到面窝勺里，中间划一道，这样中间才有一层薄薄的脆壳，一会就会脱离面窝——翻面，两面炸黄。捞起来放在厨房纸上吸掉多余的油再吃喔
步骤7
炸好用洁柔和厨房湿纸清理好炉灶
步骤8
看，多干净，吃正宗的面窝，也不能让厨房被油腻包围，你说是吗！
