【主料】3人份 蘑菇300g 【辅料】 葱20g 姜5g 酱油5g 糖3g 盐3g 味精2g
步骤1
食材准备：蘑菇300g；葱20g；姜5g；味极鲜酱油5g；糖3g；盐3g；味精2g
步骤2
将蘑菇拨开，分成小块，清水冲洗干净
步骤3
将蘑菇倒入沸水的锅中，焯一下，大约2分钟，然后，捞出备用
步骤4
葱、姜切丝，倒入7成热的油锅中，煸炒一下
步骤5
将焯好沥干水的蘑菇倒入锅中，加入酱油、糖、盐、味精；翻炒
步骤6
翻炒1~2分钟即可盛盘出锅
