【主料】2人份 辣椒(红，尖，干)20克 花生仁(炒)10克 白芝麻10克 【辅料】 盐1/2茶勺 调和油100毫升 花椒2克 香醋适量
步骤1
准备干辣椒、熟白芝麻（或者脱皮芝麻）、熟花生碎
步骤2
将干辣椒用厨房纸擦干净，放进搅拌机搅成粉末
步骤3
放进瓷碗里。（普通玻璃碗和塑料碗都不行，要耐高温的哦）
步骤4
放进花生碎和芝麻，加入盐
步骤5
混合均匀
步骤6
锅中放油，加入花椒炸香后捞出花椒，继续大火加热至油冒烟，关火冷却片刻
步骤7
等到油烟消失后，端起来慢慢倒进碗里
步骤8
淋进几滴醋提味，静置晾凉，泡泡会由大变小慢慢消失
步骤9
放置半天以后，亮亮的红油就出来了
步骤10
可以放进小瓶子里储存，干净又卫生，随吃随取
