【主料】2人份 小土豆14个 【辅料】 盐1茶匙 油1汤匙 葱2根 现磨黑椒粉1/2茶匙
步骤1
小土豆冲洗用刷子刷干净
步骤2
锅中加水，放入小土豆煮熟，约15分钟
步骤3
煮熟的小土豆捞出沥干稍晾凉
步骤4
用锅铲把小土豆压扁；
步骤5
锅中加油烧热，放入小土豆小火煎
步骤6
洒点盐，磨入些黑椒粉
步骤7
一面煎至金黄，反过来煎另一面，同样洒点儿盐和黑椒粉；
步骤8
最后撒上葱花炒匀即可
