【主料】3人份 猪肉300克 红皮洋葱50克 淀粉（小麦）20克 【辅料】 食盐5克 生抽10克 花生油10克
步骤1
备料
步骤2
机器打过的肉糜加上葱姜末稍微剁一下
步骤3
圆葱切末放入猪肉糜里
步骤4
加入一勺淀粉，一勺面粉，再加上一个鸡蛋，搅拌均匀
步骤5
加入鸡粉，一茶匙酱油，一茶匙植物油，一茶匙盐搅拌上劲
步骤6
把猪肉团成团，在手里摔打几下，拍成牛舌装，,码入烤盘
步骤7
烤箱上下火190度，预热铃声响后，烤盘入烤箱，10分钟。植物油、孜然粉和黑胡椒碎拌成油汁
步骤8
十分钟时间到，拿出烤盘，猪排两面刷油汁
步骤9
第二次重新入烤箱升温至200度，给猪排上色，里面的油汁也被高温给逼出来了。12分钟烤制结束，插上钎子，装盘，撒上海苔碎就可以开动了
