【主料】5人份 猪肉馅500g 芽菜120g 【辅料】 油适量 葱花10g 姜末10g 鲜酱油10g 老抽8g 糖1勺 料酒适量
步骤1
备好食材：肉末、葱花、姜末、碎米芽菜
步骤2
起油锅，开中火
步骤3
将油烧温热下肉末翻炒
步骤4
肉末炒至变色，往外吐油时放入姜末和料酒翻炒片刻
步骤5
倒入芽菜继续翻炒
步骤6
把芽菜炒香后放入适量的鲜酱油、老抽和糖
步骤7
起锅前放入葱花
步骤8
翻炒均匀即可，做好的臊子放于冰箱冷藏室，随吃随取！
