【主料】3人份 马鮫2块 【辅料】 盐少许 料酒少许 花椒10粒 姜少许
步骤1
马鮫买回来后切片，片不要太厚，约5MM的厚度就行，这样方便熟，而且更加的入味，用少许盐，料酒，花椒，姜末淹制15分钟左右
步骤2
将淹好的鱼片上面的姜末花椒清理干净，锅里放油，将鱼片放入锅内煎，注意用中小火
步骤3
煎到一面金黄色时再煎另一面，两面煎到金黄即可出锅
