【主料】3人份 鲍鱼5个 【辅料】 料酒1小勺 孜然粉适量 盐半小勺 彩椒末适量 黄瓜1段 蒜蓉1小勺
步骤1

新鲜小鲍鱼,取出肉清洗干净
步骤2

把小鲍鱼绰水捞出用冷水冲凉后沥干水分
步骤3

加点料酒
步骤4

加点盐腌制一会
步骤5

取适量彩椒切成末备用
步骤6

电饼档刷油预热
步骤7

放入小鲍鱼双面煎1分钟
步骤8

加入蒜蓉彩椒末再煎2分钟
步骤9

撒点孜然粉
步骤10

摆盘装饰即可