【主料】2人份 鸡蛋2个 西红柿1个 油面筋4个 银耳50克 【辅料】 油2勺 盐1小勺 白砂糖半小勺 葱花1根
步骤1

银耳先用水泡软,去除黄色蒂部分备用
步骤2

西红柿切小块鸡蛋打散
步骤3

放入油锅炒一下盛出备用 锅里剩下的油炒用来先西红柿
步骤4

再放银耳翻炒,把鸡蛋放入
步骤5

加适量盐加砂糖
步骤6

加一点水煮,放入剪开的油面筋
步骤7

一起煮开后撒点葱花即可