【主料】3人份 杏鲍菇300克 西兰花200克 【辅料】 油 2茶匙 盐1/3茶匙 味精1/4茶匙 葱5克 胡萝卜1/2根 姜5克
步骤1
西兰花掰成小朵，洗干净用冷水浸泡10分钟
步骤2
杏鲍菇、胡萝卜洗干净
步骤3
杏鲍菇、胡萝卜切成滚刀块
步骤4
起油锅，杏鲍菇入锅过油
步骤5
胡萝卜入锅过油后盛出
步骤6
再起油锅，葱姜入锅煸香后，西兰花入锅炒
步骤7
杏鲍菇、胡萝卜入锅炒
步骤8
加盐、味精炒；炒均匀即可出锅装盘
