【主料】 鸡蛋3个 牛奶240ml 糖粉40g
步骤1
把蛋黄和一半的糖粉放入碗中。
步骤2
用打蛋器打匀，至糖粉融化
步骤3
另一半糖粉放入牛奶中，把牛奶加热至80度左右
步骤4
把牛奶倒入蛋黄液中，边倒边搅拌。
步骤5
把布丁液过筛倒入碗中。
步骤6
过筛的布丁液放在烤盘上，加上适量的温水。
步骤7
烤箱事先预热，放入烤盘。
步骤8
下火，160度，50分钟即可
步骤9
成品
