【主料】3人份 河虾1000克 蟹粉1大勺 【辅料】 油2大勺 盐半小勺 料酒1小勺 淀粉1勺 细香葱1根 姜油1小勺
步骤1
买回来的小河虾，用水冲洗一下 我是2只手用力往中间一挤，虾仁就出来了
步骤2
这是经过1个半小时后的成果剥出300克虾仁，用水冲洗干净 挤干水分放入碗里
步骤3
加料酒、姜油、盐，还加了点淀粉
步骤4
拌均匀后，放冰箱冷藏一会 起油锅，倒入腌过的虾仁
步骤5
快速滑散，等虾仁变色，撒香葱出锅 中间舀上一勺蟹粉即可
