【主料】(多人份) 芥菜1把 蒜1个 腊肉1块 【辅料】 油适量 盐适量 鸡粉少许
步骤1
准备食材：腊肉、芥菜心、蒜头
步骤2
腊肉用适用微波炉用的碟子盛起，加上适量清水（能浸泡腊肉为宜）叮4分钟
步骤3
芥菜心洗净，折断
步骤4
腊肉叮好后切片。蒜头去皮拍碎
步骤5
热锅，下适量油，爆香蒜蓉
步骤6
倒入腊肉翻炒片刻
步骤7
倒入芥菜心继续爆炒
步骤8
炒至菜心软透，调入盐、鸡粉
步骤9
拌匀，铲起即可
