【主料】2人份 排骨1斤 蒜5瓣 【辅料】 老母鸡口味浓汤宝半粒 淀粉（2克）1/2茶匙 生抽（5克）1茶匙 油少许 香油少许 葱花适量
步骤1
所有食材
步骤2
将猪肋排洗干净，剁成3厘米左右的小块，用水冲去血水
步骤3
大蒜剥皮洗净后，用刀拍松后，剁成细细的蒜茸
步骤4
将猪肋排和蒜蓉放入容器中拌匀
步骤5
在肋排中加入半杯浓汤宝、生抽、淀粉、油并拌匀。浓汤宝在蒸制过程中会渗入肉中，令排骨更加多汁
步骤6
锅中烧开水煮沸后，放入锅中隔水蒸20分钟
步骤7
出锅后，表面淋少许香油，撒上葱花即可
