【主料】3人份 鱿鱼半斤 西兰花半斤 【辅料】 姜少许 盐少许 油少许 生抽一勺
步骤1
西兰花洗净切小块，抄水
步骤2
鲜鱿鱼洗净，里面白色的东西要去掉哦，红色外皮也要撕掉，生姜切丝
步骤3
鱿鱼切花刀
步骤4
最后切成长方块，不要切太小块哦，太小块卷不来哦
步骤5
切好的鱿鱼也抄水，并且加入姜丝，两分钟左右就要捞起来，不然会硬的哦，切了花刀的鱿鱼遇热就会卷起来，很好看呢有木有
步骤6
大火加热炒锅，加入油及盐倒入鱿鱼翻炒片刻
步骤7
加入西兰花翻炒片刻
步骤8
加入生抽，拌匀即可起锅了，因为西兰花和鱼在炒之前已经是熟的，所以不需要炒太久哦，否则西兰花会变黄
步骤9
盛出装盘
