【主料】(多人份) 藕3节 糯米150克 【辅料】 红枣10颗 冰糖适量 白糖60克 水60毫升
步骤1
糯米我是头天晚上泡上的，最少也要泡制3小时以上才会粘糯
步骤2
莲藕去皮，两头必要削掉
步骤3
切一个盖下去，在藕孔里塞满泡好的糯米
步骤4
盖上盖子，用牙签固定
步骤5
我用的电饭煲，放上足量的水，冰糖、红枣，煮一小时左右
步骤6
白糖和清水1:1
步骤7
小火熬到糖汁粘稠成琥珀色关火即成焦糖
步骤8
糯米藕切片，焦糖淋在上面
