【主料】2人份 鳗鱼2条 葱10克 姜10克 【辅料】 油3勺 蒜3个 啤酒适量 味极鲜酱油1勺 红烧汁1勺 盐适量
步骤1

鳗鱼去除内脏洗净
步骤2

切成段
步骤3

葱姜蒜切好备用
步骤4

锅里油热加入葱、姜、蒜炒香
步骤5

加入鳗鱼段炒一炒
步骤6

加入适量啤酒刚没过鳗鱼,不要加水
步骤7

加入味极鲜酱油
步骤8

加入红烧汁
步骤9

加入适量盐炖煮至汤汁浓稠即可