【主料】2人份 花胶1个 猪肉(瘦)200克 鲍鱼1个 【辅料】 红枣4个 姜片3片 杞子适量
步骤1
干花胶浸一晚至软，煲滚姜葱水放入花胶，等水再开，加盖熄火焗半小时至一小时，待水温不烫手，用此热水清洗花胶，再用清水漂洗
步骤2
干鲍鱼浸一晚，洗干净，锅中放冷水加葱姜，用慢水煮开，倒入黄酒，加盖熄火焗二十分钟，取出洗净浮沬备用
步骤3
所有材料放进炖盅，调时间炖2个小时30分钟
步骤4
滋补美味靓汤完成
步骤5
要喝前才盛入汤碗添加适量盐调味即可
