【主料】(多人份) 土豆500克 豆角500克 玉米200克 【辅料】 肉皮200克 白糖20克 花椒适量 八角2颗 大葱1颗 姜5片 盐适量 酱油少许 大蒜2瓣 豆油20毫升
步骤1
切好
步骤2
土豆，豆角切小块
步骤3
最好是整个的切小块
步骤4
倒油，加入糖，化开至糖起沫
步骤5
加入八角，花椒，姜葱，肉皮，酱油，按顺序加入。炒至上色，加水，炖十分钟
步骤6
把豆角炒倒，颜色变鲜绿
步骤7
加入土豆，玉米，翻炒后加水开始炖，大火烧开加入盐，小火炖20分钟
步骤8
炖好后加入大蒜，出锅装盘
