【主料】3人份 香菇300克 【辅料】 食油1勺 食盐5克 香葱4棵 生抽2汤匙 红椒20克 蒜头20克 胡椒粉1克
步骤1

香菇梗和香菇顶分开
步骤2

然后再划十字花刀
步骤3

炒锅烧水,水沸后倒入香菇焯1分钟捞起
步骤4

香葱、红椒、蒜头分别处理好
步骤5

锅中下油,再把红椒、蒜头、葱白煸香
步骤6

倒入香菇,小炒片刻
步骤7

再加入白胡椒粉、生抽、盐炒匀即可