【主料】3人份 猪蹄445克 水笋200克 【辅料】 料酒2汤勺 生抽4汤勺 冰糖1汤勺 盐1.5勺 味精0.5勺
步骤1
食材：猪蹄（已焯水）、水笋（已清洗切段）
步骤2
将已焯水的猪蹄下入高压锅中
步骤3
加入一些清水
步骤4
加2汤勺料酒
步骤5
随后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火
步骤6
焖至没气后开盖
步骤7
接着，合入切好的水笋翻动一下
步骤8
然后，加4汤勺生抽
步骤9
加1汤勺冰糖
步骤10
加1.5勺盐
步骤11
调味煮开煮上3分钟
步骤12
最后，加0.5勺味精
步骤13
翻匀，即可
