【主料】 面粉400g 水260g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 生抽适量 老抽适量 葱适量 十三香适量
步骤1
猪肉末加水，按照一个方向搅拌到上劲
步骤2
大葱和姜切碎
步骤3
大葱和姜放入到肉末中，拌好，加盐，油，生抽，老抽，十三香，调好味
步骤4
面揉好，饧发一会
步骤5
搓成条
步骤6
分成小份，压扁
步骤7
擀好皮后，加入馅料
步骤8
包好的饺子
步骤9
水煮开后，放入饺子，盖上盖子，煮开后，打开盖子，淋2次水，饺子浮起即可
步骤10
捞出，放入盘中
