【主料】3人份 口蘑400克 【辅料】 蚝油2茶匙 红烧酱油1茶匙 香葱1棵 白糖1/3茶匙
步骤1
主要食材：口蘑、香葱、红烧酱油、蚝油
步骤2
口蘑冲洗干净，切成厚片，香葱切末
步骤3
2勺蚝油、1勺红烧酱油、少许白糖调匀成料汁备用
步骤4
切好的口蘑入沸水锅中焯一下
步骤5
捞出控干水分
步骤6
锅中放少许底油，放入口蘑大火快炒，逼出口蘑中的水汽
步骤7
口蘑逼出水汽后，倒入调好的料汁翻炒
步骤8
倒入料汁后翻炒均匀，让汤汁基本都均匀裹在口蘑上
步骤9
加入先从兜炒均匀后即可关火盛出
