【主料】2人份 红尖椒1个 尖椒2个 【辅料】 植物油适量 料酒1汤匙 盐5克 胡椒粉1茶匙 葱10克 姜10克 蒜10克 酱油1汤匙 鹅心250克
步骤1
食材
步骤2
鹅心先片成片，在切块
步骤3
锅加水烧开下入料酒，在下入鹅心焯水，打去浮沫，捞出放水中清洗干净
步骤4
尖椒切菱形块，蒜切片，葱切葱花，姜切末
步骤5
炒锅入油烧热，下入鹅心煸炒，放入盐，胡椒粉，酱油，料酒
步骤6
加入尖椒煸炒1-2分钟，盛出装盘
