【主料】5人份 冬瓜5000克 排骨500克 玉米500克 香菇100克 【辅料】 薏米50克 干贝10克 生姜2克 料酒1克 盐8克
步骤1
冬瓜外皮洗净，并用盐搓洗；PS：冬瓜至少要8斤以上
步骤2
把冬瓜内白瓤、冬瓜籽去掉，造成盅形；PS：照片的图形还要继续挖
步骤3
排骨斩段，洗净
步骤4
清水煮沸，加料酒汆汤排骨，捞出沥干水
步骤5
玉米切段、香菇洗净、干贝浸泡、薏米洗净，500克冬瓜切块
步骤6
锅中倒入适量的清水，放入挖好的冬瓜，在把所以食材放入，加入汤
步骤7
冬瓜盅的汤煲好之后，加入各种食材烫熟吃即可；PS：还可以继续把冬瓜挖低最后把冬瓜吃完
