【主料】2人份 荷兰豆250克 腊肉100克 【辅料】 家乐鸡粉少许 姜末5克 蒜末10克 油（10克）2茶匙
步骤1
全部食材
步骤2
烧一锅开水，将荷兰豆择洗干净后，放入沸水中汆烫15秒左右捞出，沥干水分备用
步骤3
将腊肉切成接近透明的薄片，备用
步骤4
将焯荷兰豆的水继续烧至滚沸，将洗净的腊肉放入，煮1分钟后捞出，沥干水分
步骤5
锅中放油烧至六成热，放入姜末、蒜末爆香
步骤6
将腊肉倒入锅中，中火煸炒至腊肉出油，变成完全透明
步骤7
向锅中倒入荷兰豆，加入家乐鸡粉翻炒均匀即可关火盛出。鸡粉给这道浓郁的菜肴增添了一股鲜香之气，令人回味无穷
