【主料】4人份 鸡(土鸡,家养)1只 【辅料】 油1汤匙 郫县豆瓣酱1袋 葱姜适量 花椒粒适量 白果适量 桂皮适量 香叶适量 盐适量
步骤1

新杀的小鸡摘洗干净
步骤2

放入电压力锅
步骤3

葱姜切段
步骤4

炒锅加入油,爆香花椒粒葱姜
步骤5

加入豆瓣酱翻炒
步骤6

加入适量的水、各种调料
步骤7

烧开
步骤8

倒入电压力锅,打开开关,置煮肉档启动开关
步骤9

出锅