【主料】 猪肉馅250g 【辅料】 香菇适量 黄瓜适量 胡萝卜适量 生抽适量 食盐适量 胡椒粉适量
步骤1
把肉馅和剁好的胡萝卜丁，用开水淖过的香菇也剁成丁一起放入碗内加入胡椒粉
步骤2
再加入生抽
步骤3
加入盐
步骤4
最后加入剁碎的黄瓜丁
步骤5
把馅子搅匀
步骤6
然后把水晶饺子粉和成面团，盖上湿布，醒面10分钟。再把面团切成小剂，杆成薄饼，逐个包上馅子
步骤7
锅置火上加入水烧开，把包好的饺子下入锅内，并转动锅内的水，避免饺子粘锅
步骤8
当饺子再次开锅后，点入少量的凉水，并转动锅内的水
步骤9
当点过两次凉水，也就是说锅开过三次后，饺子完全漂在水面上了，饺子就熟了
